Seis pizzaiolos brasileiros foram reconhecidos entre os 100 melhores do mundo na cerimônia do The Best Pizza Awards 2025, realizada nesta quarta-feira (25) em Milão, Itália. A premiação, considerada uma das mais importantes no universo das pizzas artesanais, está em sua terceira edição e destaca profissionais que unem tradição, cultura e inovação gastronômica.
Os representantes paulistas na lista são Matheus Ramos, da QT Pizza Bar (46º lugar); Fellipe Zanuto, da Pizza da Mooca (56º); André Guidon, da Leggera Pizza Napoletana (63º); e Dani Branca, da Soffio Pizzaria (66º). Do Rio de Janeiro, aparecem Pedro Siqueira, da Sìsì Pizzaria (72º), e Sei Shiroma, da Ferro & Farinha (87º).
O vencedor geral da premiação foi o italiano Francesco Martucci, da I Masanielli, localizada em Caserta. O tema deste ano, “Além da Cultura e da Origem”, valorizou o papel da pizza como expressão cultural e elemento de inovação dentro da gastronomia mundial.
